Вы все еще думаете, что консервировать – это долго и сложно? В своей новой книге Настя Понедельник разрушает это миф. Она делится своими проверенными рецептами и маленькими хитростями, дает множество полезных советов, рассказывает, как правильно подготовить продукты, посуду и какие помощники на кухне облегчат вам задачу. Вы удивитесь, как много разнообразных вкусностей можно приготовить из обычных овощей, фруктов, ягод. Как сварить классическое яблочное повидло и приготовить силт из брусники или варенье из еловых шишек? Как замариновать маслята или рыжики и посолить грузди, чтобы они стали настоящим хитом? Хрустящие огурчики, вкуснейшие помидорки, сочная капуста, а еще свекла, кабачки, баклажаны и перец, приготовленные по традиционным русским и "заморским" рецептам. И наконец, настоящая экзотика: соусы, релишы, чатни и закусочные джемы -- луковый, из бекона, соленая карамель. Обо всем этом и многом другом Настя рассказывает легко, просто и доступно. Настя Понедельник— блогер, фуд-фотограф, автор кулинарных книг, автор кулинарного журнала «Monday Delights». «Снаступлением дачного сезонавы, пожалуй, ненайдете более актуальной книги, чем новая работа Насти Понедельник „Нетолько джем. Большая книга оваренье, соленьях, заготовках“. Как становится ясно уже изназвания, вкниге собрано огромное количество семейных рецептов различных заготовок, причем нетолько фруктового иягодного варенья, ноиовощных консервов, соусов иприправ. Вынаучитесь варить джемы, солить огурцы, квасить капусту, мариновать грибы, вялить помидоры имногое-многое другое, зачто сприходом холодов ваши родные иблизкие скажут вам спасибо, причем неодин раз! Вытакже узнаете все хитрости итрюки поподготовке продуктов ктермообработке истерилизации емкостей для хранения, чтобы накухне вас ждали только положительные эмоции ипредсказуемые результаты. И, конечно, все эти полезности ивкусности проиллюстрированы великолепными снимками, закоторые читатели так любят Настин блог! Отныне увас недолжно возникать вопросов, как заготовить назиму щедрый урожай исделать это грамотно икрасиво!» Анастасия Зурабова, журналист, блогер, фуд-фотограф, автор кулинарной книги «Начни сдесерта!»
Этот сайт использует cookie-файлы и другие технологии, чтобы помочь Вам в навигации, а также для предоставления лучшего пользовательского опыта и анализа использования наших продуктов и услуг.
